Tierra Astur nace como la fusión entre tienda y sidrería. La finalidad es que el cliente pueda degustar los productos en la sidrería y luego pueda llevárselos a casa.Todo ello en un ambiente distendido y social, en donde el cliente tendrá la posibilidad de "tapear" unos deliciosos embutidos de la región o bien elegir una cena más elaborada. La decoración tradicional asturiana, pero con un halo de modernidad, confiere al establecimiento un agradable ambiente y un lugar ideal para pasar una velada diferente.
La especialidad de Tierra Astur es la comida tradicional asturiana basada en la sencillez de sus platos y en la calidad y origen de los mismos. Los productos más exitosos no dejan de ser los quesos, las tablas de embutidos y las carnes de Asturias.
Entre los principales productos destacan la enorme variedad de quesos, con sabores tan dispares y particulares que van de lo amargo a lo dulce y de lo ácido a lo salado. Las tradicionales fabes con su "compangu", derivados del "oriciu" o del "centollu", o conservas tradicionales de las viejas industrias portuarias asturianas, son algunos ejemplos de los productos que se pueden adquirir en la tienda de Tierra Astur.
Recomendaciones: Tortos de maíz con picadillo de jabalí, fabada asturiana y la tarta de la abuela.
Pag. Web: www.tierra-astur.com
